甘孜日報 2021年03月23日
本網(wǎng)訊 近日，記者從海螺溝市場(chǎng)監管分局獲悉，為加強海螺溝景區校園食品安全監管，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，該局積極組織執法人員，開(kāi)展春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全檢查，消除校園食品安全隱患，筑牢校園安全防線(xiàn)。
此次檢查中，執法人員深入學(xué)校食堂，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂的食品安全管理制度落實(shí)情況、食堂從業(yè)人員的健康管理，加工場(chǎng)所環(huán)境衛生狀況、工作人員操作規范、進(jìn)貨查驗落實(shí)、疫情防控措施、餐飲具清洗消毒、明廚亮灶等情況，并就重點(diǎn)崗位從業(yè)人員對當前防疫需求和食品安全規范的知曉度進(jìn)行摸底調查。
同時(shí)，執法人員督促各類(lèi)學(xué)校落實(shí)食品安全主體責任,要求學(xué)校責任人員開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全自查，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險隱患，有效防控食品安全事故，建立健全學(xué)校食品安全應急預案，嚴格落實(shí)食品從業(yè)人員崗前健康檢查制度，切實(shí)做好疫情防控相關(guān)工作。
此次專(zhuān)項檢查，執法人員對轄區內的5所學(xué)校食堂、校園周邊6家副食店、3家小餐飲店、5戶(hù)小攤戶(hù)進(jìn)行了檢查。從整體檢查情況來(lái)看，各學(xué)校食堂總體狀況良好，食品安全和疫情防控舉措有效落實(shí)到實(shí)處，師生就餐規范有序，能夠嚴格把控食品安全操作流程。
據悉，下一步，海螺溝市場(chǎng)監管分局將繼續加強校園食品安全監管，做到全方位、全要素、全覆蓋，依法嚴懲校園食品安全違法違規行為，努力提升學(xué)校及周邊食品安全水平，筑牢校園食品安全防線(xiàn)，切實(shí)保障廣大師生的餐飲安全。
記者 蘭色拉姆
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