甘孜日報 2018年01月10日
■徐學(xué)平
記憶中，我對茶最早的印象該是父親給的。父親是個(gè)農民，他喝茶的方式很簡(jiǎn)單：一把普通的瓷壺，抓把茶葉倒滿(mǎn)開(kāi)水，悶一會(huì )兒就喝。我曾乘父親不在時(shí)偷喝過(guò)一口，一種苦澀縈繞舌尖，現在都忘不了那種味道。那一刻，我天真地以為茶是天下最難喝的飲品，甚至猜想它這輩子再也不會(huì )走進(jìn)我的生活了。
去年初春，我應邀到南方去參加過(guò)一次筆會(huì )。閑暇之余，便陪同文友來(lái)到一橫跨溪水之上的茶坊。斗大的“茶”字招幡迎風(fēng)飄揚，茶藝姑娘正在嫻熟地燙壺、置茶，但見(jiàn)她用一竹制的茶匙將茶葉從罐內輕撥入壺中，隨之溫杯，悠雅的鳳凰三點(diǎn)頭式的高沖，關(guān)公巡城似的低斟，爾后，分茶，敬茶。和著(zhù)輕緩的音樂(lè )節拍，一套自然、流暢而優(yōu)美的茶藝動(dòng)作完成，包含著(zhù)無(wú)限韻味，我不禁看得醉了。
一杯香茗悄然呈現在了我的面前。我閉上眼睛，輕嗅之，那一股新茶的清香，連帶著(zhù)茶鄉女子的蘭惠氣息，撲面而來(lái)。小啜一口，茶液從嗓間輕滑而過(guò)，由丹田涌出一股既曖昧而又確切存在的甜美，神智在茶香的氤氳中漸漸升華，身子便也跟著(zhù)空靈飄逸起來(lái)。在清幽的茶香霧氣里，我的心情隨著(zhù)裊裊的香氣飄搖、散發(fā)、彌漫，仿佛自己的心靈正在這茶水里浸潤，不覺(jué)中也納上了一縷地道的馨香。
一縷茶香飄過(guò)，總是淡淡的，不似酒那樣濃烈，不似花那樣馥郁，淺淺的清香令人感到寧靜而從容。淺斟慢飲，微微的苦，淡淡的香，繼而是一絲若有若無(wú)的甘甜，最后，一切又都歸于了平淡。茶性本苦，但茶性亦甜，只有會(huì )品的人才能明白。這讓我感到茶也是有生命力的，猶如一個(gè)懷才不遇的人，正寂寞地等待著(zhù)他人的欣賞。
魯迅先生說(shuō)：有好茶喝，會(huì )喝好茶，是一種“清福”。然而，在紛繁忙碌的現代生活中，能夠真正坐下來(lái)享用這份“清福”，有時(shí)倒成了件奢侈的事情。居陋巷而簞食瓢飲的貧者沒(méi)有飲茶之閑情，住豪宅而華衣錦食的富者不屑品茗之雅趣，那么不貧不富的蕓蕓眾生呢？終日為名利忙碌，不能自持，又有幾個(gè)人能靜下心來(lái)與一杯清茶為伴。
初戀茶滋味，只因清澈的茶水可以讓我洗凈塵心、濾去浮躁、遠離塵囂，讓靈魂中永遠擁有一方屬于自己的世界。
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